بادام هندی تفت بی نمک دانه ای خوراکی است که از درخت بادام هندی گرمسیری به دست می آید. این دانه به شکل کلیوی و طعم کره ای ملایم و دلپذیری است.
طعم بادام هندی می تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی باشد: بادام هندی بو داده طعمی قوی تر و تفتیده تر از بادام هندی خام دارد. بادام هندی از مناطق مختلف دنیا طعمی کمی متفاوت دارند. بادام هندی شور طعمی شور و نمکی دارد.
فواید بادام هندی تفت بی نمک
- سلامت قلب: چربی های غیراشباع موجود در بادام هندی به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند.
- کاهش وزن: بادام هندی با وجود کالری بالا، به دلیل فیبر و پروتئین بالا می تواند به احساس سیری و کاهش وزن کمک کند.
- کنترل قند خون: بادام هندی به تنظیم قند خون و پیشگیری از دیابت نوع 2 کمک می کند.
- سلامت استخوان ها: منیزیم موجود در بادام هندی به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.
- تقویت سیستم ایمنی: بادام هندی با آنتی اکسیدان های فراوان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
- سلامت مغز: ویتامین E و منگنز موجود در بادام هندی به حفظ سلامت مغز و پیشگیری از بیماری های آلزایمر و پارکینسون کمک می کند.
- سلامت پوست و مو: ویتامین E و ویتامین B6 موجود در بادام هندی به حفظ سلامت پوست و مو کمک می کند.
- کاهش خطر ابتلا به سرطان: آنتی اکسیدان های موجود در بادام هندی به کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان کمک می کند.
- افزایش انرژی: بادام هندی منبعی غنی از منیزیم است که به افزایش سطح انرژی بدن کمک می کند.
- کاهش استرس: منیزیم موجود در بادام هندی به کاهش استرس و اضطراب کمک می کند.
علاوه بر فواید ذکر شده، بادام هندی برای زنان باردار، کودکان و افراد مسن نیز مفید است.
مصرفبادام هندی تفت بی نمک
روش های مختلفی برای مصرف بادام هندی وجود دارد:
- خام: به عنوان میان وعده
- بو داده: به عنوان میان وعده یا در ترکیب با غذاهای دیگر
- شور: به عنوان میان وعده یا در ترکیب با غذاهای دیگر
- طعم دار: طعم های مختلفی مانند سرکه ای، تند، باربیکیو
- کره بادام هندی: به عنوان صبحانه یا در ترکیب با غذاهای دیگر
- شیر بادام هندی: به عنوان نوشیدنی
- آرد بادام هندی: در تهیه نان و کیک
نکاتی در مورد مصرف بادام هندی:
- میزان مصرف:
- به طور کلی، مصرف 15 تا 20 عدد بادام هندی در روز برای بزرگسالان مناسب است.
- برای کودکان، 5 تا 7 عدد بادام هندی در روز کافی است.
- البته این میزان می تواند بسته به نیاز و وضعیت هر فرد متفاوت باشد
