معرفی برنج کشت دو:
برنج کشت دوم یا که به عنوان برنج تابستانه نیز شناخته می‌شود و در دسته >برنج های ایرانی قرار می گیرد، پس از برداشت اولین محصول برنج در اوایل تابستان دوباره کاشته می‌شود. این نوع برنج به دلیل ویژگی‌های خاص خود مورد توجه بسیاری از کشاورزان و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است.برنج کشت‌دوم به دلیل ویژگی‌های کیفی و تولیدی خود، انتخابی مناسب برای افزایش بهره‌وری و تامین نیازهای بازار است. با این حال، این نوع کشت نیازمند مدیریت دقیق منابع و توجه به مسائل زیست‌محیطی است. کشاورزان باید مزایا و معایب کشت دوم را به دقت مورد بررسی قرار دهند و با استفاده از تکنیک‌های کشاورزی پایدار، به حداقل رساندن معایب و بهره‌برداری از مزایای آن بپردازند.استفاده از روش‌های نوین آبیاری، مدیریت بهینه مصرف کود و سموم، و توجه به اصول کشاورزی پایدار می‌تواند به بهبود کیفیت و کاهش اثرات منفی برنج کشت دوم کمک کند.
مزایابرنج‌کشت دوم:
دو برداشت در سال: امکان برداشت دو محصول برنج در یک سال باعث افزایش تولید و بهره‌وری زمین می‌شود و به تأمین نیازهای بازار کمک می‌کند.
کیفیت دانه: دانه‌های برنج پس از پخت به خوبی قد می‌کشند و بافت نرم‌تری دارند که برای تهیه غذاهای مجلسی بسیار مناسب است.
محتوای مغذی: برنج دارای مواد مغذی مهمی مانند کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها (به ویژه ویتامین‌های گروه B) و مواد معدنی است
حفظ کیفیت: برنج معمولاً دارای ماندگاری بیشتری است و کیفیت خود را در مدت طولانی‌تری حفظ می‌کند.
کنترل طبیعی: کشت دوم می‌تواند به مدیریت و کنترل بهتر علف‌های هرز کمک کند، زیرا در فاصله کوتاه‌تری از برداشت اول، مزرعه دوباره کشت می‌شود.
مراحل کشت برنج کشت دوم:
- آماده سازی زمین: پس از برداشت برنج کشت اول، زمین شخم زده و برای کشت مجدد آماده می‌شود.
- کاشت بذر: بذر برنج در اواخر شهریور یا اوایل مهرماه در خزانه کاشته می‌شود.
- نشاء کاری: پس از حدود 30 تا 40 روز، نشاء های برنج به زمین اصلی منتقل و کاشته می‌شوند.
- آبیاری: برنج به آبیاری بیشتری نسبت به برنج کشت اول نیاز دارد، زیرا در فصل پاییز که هوا خنک‌تر و خشک‌تر است، کشت می‌شود.
- کوددهی: برای افزایش محصول و کیفیت برنج، از کودهای شیمیایی و آلی استفاده می‌شود.
- مبارزه با آفات و بیماری‌ها: برای مبارزه با آفات و بیماری‌های برنج، از سموم شیمیایی و روش‌های بیولوژیکی استفاده می‌شود.
- برداشت: برداشت برنج کشت دو در اواخر آبان یا اوایل آذرماه انجام می‌شود.
