بلغور جو مرغوب - پخش انواع حبوبات

انواع بلغور جو مرغوب

بلغور درشت: این نوع بلغور جو مرغوب از دانه‌های کامل گندم که فقط پوست آنها جدا شده، تهیه می‌شود و به همین دلیل، پخت آن بیشتر طول می‌کشد.
بلغور متوسط: این نوع بلغور از دانه‌های گندم که قسمتی از سبوس آنها جدا شده، تهیه می‌شود و زمان پخت آن کمی کوتاه‌تر از بلغور درشت است.
بلغور ریز: این نوع بلغور از دانه‌های گندم که سبوس آنها به طور کامل جدا شده، تهیه می‌شود و به همین دلیل، سریع‌تر از انواع دیگر بلغور جو پخته می‌شود.

سرشار از فیبر: بلغورجو منبع عالی فیبر است که به هضم غذا، سلامت روده و احساس سیری کمک می‌کند.
کاهش کلسترول: فیبر موجود در بلغورجو می‌تواند به کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) در خون کمک کند.
کنترل قند خون: بلغورجو می‌تواند به تنظیم قند خون و جلوگیری از افت ناگهانی قند خون کمک کند.
منبع ویتامین و مواد معدنی: بلغورجو منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین B6، منیزیم، آهن و فسفر است.
کالری کم: بلغورجو کالری کمی دارد و به همین دلیل، می‌تواند برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن ایده‌آل خود هستند، مفید باشد.

آش و سوپ: یکی از رایج‌ترین کاربردهای بلغورجو، استفاده از آن در تهیه انواع آش و سوپ است.
کوفته و کتلت: از بلغورجو می‌توان برای تهیه انواع کوفته و کتلت نیز استفاده کرد.
سالاد: بلغورجو را می‌توان به عنوان یک ماده مغذی به سالاد اضافه کرد.
پلو: از بلغورجو می‌توان به عنوان جایگزینی برای برنج در تهیه پلو نیز استفاده کرد.
غذاهای رژیمی: به دلیل کالری کم و فیبر بالا، بلغورجو یک گزینه عالی برای تهیه غذاهای رژیمی است.

مدت زمان پخت بلغورجو به نوع آن (درشت، متوسط یا ریز) بستگی دارد.
برای پخت بلغورجو، از دو برابر آب یا آبگوشت به ازای هر پیمانه بلغور جو استفاده کنید.
می‌توانید بلغورجو را به عنوان غلات با انواع سبزیجات، حبوبات و گوشت بپزید.
بلغور جو پخته شده را می‌توان در یخچال تا 4 روز یا در فریزر تا 3 ماه نگهداری کرد.