تخمه جابانی (ژاپنی):
نام صحیح: تخمه جابانی
محل کشت: روستای جابان (ژابان، جابن) در اطراف دماوند
برخی از خواص تخمه جابانی:
- تقویت کننده بدن: این تخمه سرشار از ویتامین و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، اسید فولیک و آهن است که به تقویت بدن و بهبود سلامت کلی آن کمک می‌کند.
- تقویت عملکرد مغز: منیزیم موجود در تخمه جابانی برای عملکرد مغز ضروری است و می‌تواند به بهبود حافظه و تمرکز کمک کند.
- تقویت استخوان‌ها: کلسیم موجود در این تخمه به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
- درمان کم خونی: آهن موجود در تخمه جابانی لوکس به درمان کم خونی و رفع علائم آن مانند خستگی و ضعف کمک می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این تخمه به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها کمک می‌کنند.
- کاهش کلسترول بد: تخمه جابانی می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند و از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری کند.
- سلامت پوست و مو: ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این تخمه به سلامت پوست و مو کمک می‌کنند و از پیری زودرس پوست و ریزش مو پیشگیری می‌کنند.
- پیشگیری از سرطان: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخمه جابانی می‌توانند به پیشگیری از سرطان و تومورها کمک کنند.
برخی از مضرات احتمالی تخمه جابانی لوکس
- نفخ و دل درد: مصرف بیش از حد تخمه جابانی می‌تواند به دلیل وجود فیبر بالا، باعث نفخ و دل درد شود.
- مشکلات گوارشی: افراد دارای مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا کولیت باید در مصرف تخمه جابانی احتیاط کنند.
- افزایش وزن: تخمه جابانی کالری بالایی دارد و مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
- حساسیت: برخی افراد ممکن است به تخمه جابانی حساسیت داشته باشند و علائمی مانند خارش، بثورات جلدی و تورم را تجربه کنند.
- تداخل با داروها: تخمه جابانی ممکن است با برخی داروها مانند داروهای ضد انعقاد خون تداخل داشته باشد
