برگه های میوه، میوه‌ای خشک شده است که از انواع مختلف میوه‌ها مانند زردآلو، هلو، انجیر، آلو و … تهیه می‌شود. برگه میوه طعمی شیرین و ترش دارد و می‌توان آن را به صورت میان‌وعده یا به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده کرد.
برگه هلو
برگه هلو میوه‌ای خشک شده است که از هلو تهیه می‌شود. این میوه طعمی شیرین و ترش دارد و می‌توان آن را به صورت میان‌وعده یا به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده کرد. برگه هلو منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و فواید زیادی برای سلامتی دارد.
برگه هلو را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. یک روش رایج، خشک کردن هلو در آفتاب است. روش دیگر، استفاده از دستگاه خشک‌کن است. برگه هلو را می‌توان به صورت کامل یا تکه‌تکه شده خشک کرد.
برگه هلو یک ماده غذایی بسیار مغذی است. این میوه منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. برگه هلو همچنین حاوی مقادیر کمی آهن، کلسیم و منیزیم است.
برگه زردآلو
برگه زردآلو که به آن قیسی هم گفته می‌شود، میوه خشک شده زردآلو است. این میوه طعمی شیرین و ترش دارد و می‌توان آن را به صورت میان‌وعده یا به عنوان چاشنی در انواع غذاها استفاده کرد.
برگه زردآلو منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است. این میوه حاوی ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و آهن است. برگه زردآلو همچنین مقادیر کمی کلسیم، منیزیم و مس را نیز به بدن می‌رساند.
برگه ها ی زردآلو فواید زیادی برای سلامتی دارد. این میوه می‌تواند به موارد زیر کمک کند:
- تقویت سیستم ایمنی بدن: برگه زردآلو به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به مبارزه با بیماری‌ها و عفونت‌ها کمک می‌کند.
- بهبود سلامت گوارش: برگه زردآلو سرشار از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، هضم بهتر غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
- کاهش کلسترول: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگه زردآلو می‌توانند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) در خون و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کنند و از این طریق خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهند.
- پیشگیری از سرطان: مطالعات نشان داده است که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگه زردآلو می‌توانند به رشد سلول‌های سرطانی حمله کنند و از بروز برخی از انواع سرطان مانند سرطان کبد، سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ پیشگیری کنند.
- تنظیم قند خون: برگه زردآلو می‌تواند به تنظیم قند خون و کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
- تقویت حافظه: مطالعات نشان داده است که مصرف برگه زردآلو می‌تواند به تقویت حافظه، بهبود عملکرد شناختی و افزایش تمرکز کمک کند.
- سلامت پوست و مو: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگه زردآلو می‌توانند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کنند و به سلامت و شادابی پوست و مو کمک کنند.
