سویا توتک چیست؟

سویا توتک نوعی پروتئین گیاهی است که از دانه های سویا فرآوری شده به دست می آید. این محصول به شکل های مختلفی مانند تکه های سویا، آرد سویا، سس سویا و شیر سویا در بازار موجود است.

مزایای سویا توتک 

• منبع غنی پروتئین: سویاتوتک منبع بسیار خوب پروتئین گیاهی است. هر 100 گرم سویا توتک حدود 50 گرم پروتئین دارد. این میزان پروتئین برابر با پروتئین موجود در گوشت مرغ و ماهی است.
• کاهش کلسترول: مصرف سویاتوتک می تواند به کاهش کلسترول بد خون کمک کند.
• سلامت قلب: سویا می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی کمک کند.
• سرشار از فیبر: سویا منبع خوب فیبر است. فیبر به تنظیم عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می کند.
• کاهش وزن: مصرف سویا می تواند به کاهش وزن و چربی بدن کمک کند.
• مناسب برای افراد گیاهخوار و وگان: سویا منبع غنی پروتئین برای افراد گیاهخوار و گان است.

نگهداری سویا توتک

1. سویا خشک:

• سویا خشک را باید در ظرف در بسته و در محیط خنک و تاریک نگهداری کنید. بهترین دما برای نگهداری سویا بین 10 تا 20 درجه سانتیگراد است.
• در این شرایط، سویا خشک تا 12 ماه قابل نگهداری است.

2. سویا توتک پخته شده:

• سویاتوتک پخته شده را باید در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
• در این شرایط، سویاتوتک پخته شده تا 3 روز قابل نگهداری است.

3. سویا منجمد شده:

• سویا منجمد شده را باید در فریزر نگهداری کنید.
• در این شرایط، سویاتوتک منجمد شده تا 6 ماه قابل نگهداری است.