لوبیا کشاورزی معمولاً در بهار کاشته می شود و حدود 90 روز برای رسیدن به بلوغ نیاز دارد. آنها به خاکی با زهکشی خوب و مکانی آفتابی نیاز دارند. لوبیا را می توان به صورت ردیفی یا در بلوک کاشت و باید به طور منظم آبیاری شوند.
لوبیا زمانی که غلاف ها شروع به قهوه ای شدن و خشک شدن کنند آماده برداشت است. سپس می توان آنها را با دست یا با کمباین برداشت کرد. لوبیا را می توان تازه، خشک یا کنسرو کرد.
لوبیا منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها همچنین کم چرب و کلسترول هستند. لوبیا را می توان به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل لذت برد.
فواید لوبیا
پروتئین: لوبیا منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که می تواند به ساخت و ترمیم بافت ها کمک کند. پروتئین همچنین می تواند به احساس سیری و سیری شما کمک کند که می تواند به کاهش وزن یا حفظ وزن سالم کمک کند.
فیبر: لوبیا منبع خوبی از فیبر است که می تواند به هضم سالم کمک کند و شما را سیر نگه دارد. فیبر همچنین می تواند به کاهش سطح کلسترول و قند خون کمک کند.
ویتامین ها و مواد معدنی: لوبیا منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، فولات، منیزیم و پتاسیم است. این مواد مغذی برای سلامت کلی ضروری هستند.
سرشار از فیبر: فیبر موجود در این لوبیا به عملکرد بهتر دستگاه گوارش، پیشگیری از یبوست و تنظیم قند خون کمک می‌کند.
کاهش کلسترول: لوبیا کشاورزی به دلیل داشتن فیبر محلول، سطح کلسترول بد (LDL) را در خون کاهش می‌دهد و از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
کنترل قند خون: فیبر موجود در این حبوبات به تنظیم قند خون کمک می‌کند و از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند.
لوبیا را می توان به روش های مختلفی در رژیم غذایی خود گنجاند. آنها را می توان به سالاد، سوپ، خورش و غذاهای همزن اضافه کرد.
