مغز گردو فسنجانی که معروف به گردو رفسنجانی از نوعی مغز گردو است که به خاصیت‌های مخصوص خود از سایر انواع گردوها متمایز می‌شود. این نوع مغز گردو به دلیل کیفیت بسیار بالا، طعم بی‌نظیر و ارزش غذایی [...]
نخودچی شور صادراتی سنتی ایران، سوریه و ترکیه به صورت زیر تهیه می‌شود: نخودها پس از خیساندن و پخت کامل، با ادویه‌ها و ترشی‌جات مختلفی مانند نمک، زردچوبه، فلفل قرمز، لیمو عمانی و… مزه‌بندی [...]
نخودچی خام صادراتی یکی از میان‌وعده‌های محبوب و معروف در فرهنگ‌های مختلف است، به خصوص در کشورهای ایران، سوریه و ترکیه. این میان‌وعده از نخودهای پخته شده تهیه می‌شود و معمولاً با افزودن ادویه‌ها، [...]
پسته اکبری ممتاز زعفرانی یکی از بهترین و با کیفیت‌ترین انواع پسته‌های تولیدی در ایران است. این نوع پسته به دلیل طعم ممتاز، اندازه بزرگ، و کیفیت برتر خود، در بازارهای داخلی و بین‌المللی بسیار مورد [...]
برگه زردآلو و قیسی برگه زردآلو و قیسی به عنوان یک منبع معتبر از مواد مغذی و خواص طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرند. برگهای خشک شده زردآلو برگهای خشک شده زردآلو حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، [...]
زردچوبه زردچوبه یک گیاه گلابی‌رنگ و علفی است که اصلی‌ترین استفاده از آن در تهیه ادویه و رنگ دهی طعام می‌باشد. این گیاه متعلق به خانواده زنجبیل‌ها و جزو گیاهان دارویی است. نام علمی آن Curcuma [...]
زردچوبه قلم زردچوبه قلم به معنای استفاده از زردچوبه در حالت طبیعی و بدون فرآیند آسیاب یا خرد کردن است. زردچوبه آسیاب نشده به صورت کل دانه‌ها یا قطعات کوچک از ریشه گیاه زردچوبه عرضه می‌شود، بدون [...]
