بزرگترین مرکز حبوبات در ایران
یکی از بزرگترین مرکز حبوبات در ایران شرکت بازرگانی همتی است. که سالهاست به دلیل فعالیت گسترده در اقصی نقاط کشور به غیر از چند شعبه دایر و فعال در شهرهای مختلف/قصد ایجاد نمایندگی در تمامی مراکز استان ها را دارد. از مهمترین اهداف مدیریت این مجموعه عرضه مستقیم و بی واسطه محصولات داخلی و خارجی با کیفیت های مدنظر مشتریان و ارائه قیمت های منصفانه (بازار بدون دلال)به مشتریان محترم و همچنین ارتقا سلامتی جامعه با افزایش سرانه مصرف انواع حبوبات(عدس-عدس کانادایی-نخود-نخود سفید-نخود سیاه-لوبیا چیتی-لوبیا قرمز-لوبیا چشم بلبلی-لپه-ماشو…) است که متاسفانه این سرانه معادل نصف مصارف کشور های خارجی میباشد.
چرا مصرف حبوبات برای ارتقا سلامتی جامعه مهم است؟
مصرف حبوبات برای ارتقا سلامتی افراد جامعه بسیار مهم است. زیرا حبوبات حاوی مواد مغذی اساسی هستند .که برای حفظ سلامتی بدن ضروری هستند. این مواد مغذی شامل پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B، اسید فولیک، آهن، پتاسیم و منیزیم میباشد. همچنین، حبوبات دارای کمترین مقدار چربی، کلسترول و سدیم می‌باشند. که در بهبود سلامت قلبی و عروقی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مغزی کمک می‌کنند. همچنین، مصرف حبوبات به عنوان جایگزین مناسب برای منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت، ماهی و مرغ در رژیم غذایی است. کمک به حفظ سلامت کلی بدن و کاهش خطر بیماری‌های مربوط به تغذیه مانند چاقی، دیابت، بیماری‌های کبدی و بسیاری بیماری‌های دیگر می‌کند.
همچنین، حبوبات قابلیت تولید در محیط‌های خشک و بدون نیاز به آب بالا را دارند، بنابراین، مصرف آنها به عنوان یک منبع ارزان قیمت و پایدار برای تامین نیازهای تغذیه‌ای می‌تواند در برخی از کشورهایی که با مشکل کمبود غذا مواجه هستند، کمک کننده باشد. بنابراین، مصرف حبوبات به عنوان یک قسمت از یک رژیم غذایی سالم و تغذیه متوازن، بهبود سلامتی جامعه و کاهش بار بیماری در جامعه را تضمین می‌کند.
خواص عمومی حبوبات
- منبع غنی از پروتئین گیاهی: حبوبات جایگزین مناسبی برای پروتئین حیوانی هستند و برای گیاهخواران و وگان‌ها بسیار مفیدند.
- سرشار از فیبر: فیبر موجود در حبوبات به بهبود هضم غذا، کاهش کلسترول خون و کنترل قند خون کمک می‌کند.
- منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی: حبوبات حاوی ویتامین‌های گروه B، آهن، کلسیم، روی و پتاسیم هستند.
- کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی: مصرف منظم حبوبات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
- کنترل وزن: فیبر موجود در حبوبات احساس سیری را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند.
- کاهش قند خون: حبوبات به دلیل شاخص گلیسمی پایین، برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید هستند.
